Bio Süsser Senf
Dieser fruchtiger, süsser Senf stellen wir aus braunen und schwarzen Bioland-Senfsaaten her. Balsamessig, Salz, Zucker, getrocknete Früchte und Knoblauch werden hinzugefügt und alles zusammen eingemaischt. Anschliessend reift der Senf 3 Wochen lang, erst danach entfaltet er sein Aroma. Wir servieren den süssen Senf zu Tofuwürstchen, Lupinenfalafel oder mischen 1-2 Teelöffel davon in die Salatsoße, aber er eignet sich wunderbar auch als Zutat für eine Grillmarinade für Rindfleisch. (Die Schärfe lässt mit der Zeit nach!)
135g Gläsle
5,50 €
Zutaten: Wasser, Apfel Balsam* (Apfelessig*, Apfeldicksaft*), Braune und Schwarze Senfsaat*, Sultaninen* (Sultaninen*, Sonnenblumenöl*), Alb-Knoblauch* (6,7%), Rübenzucker*, Datteln* getrocknet, Feigen* getrocknet, Pflaumen* getrocknet, Steinsalz, Gewürze* (*aus ökol. Anbau) Enthält Senf!
Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 1027 kJ
(245,4 kcal)
Fett: 6,1g
davon gesättigte
Fettsäuren: 0,2g
Kohlenhydrate: 40,9g
davon Zucker: 33,2g
Eiweiß: 5,5g
Salz: 3g
EU Bio-Logo, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Hergestellt von der Manufaktur Alb-Knoblauch.